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肥东县市场监督管理局城东所开展养老院食堂专项检查
日期:2018-07-12 16:33 文章来源: 字号:[ ] 视力保护色:

 

    7月10日,肥东县市场监督管理局城东所联合店埠镇食安办对辖区内3家养老院食堂进行食品安全专项检查。 

  联合检查组重点检查的内容有:一查证照,食堂是否持有营业执照和有效食品经营许可证从业人员是否持有有效健康证;二查制度,详细检查餐具消毒记录、食品添加剂使用情况食品原料采购索证索票是否符合规定;三查食品留样,检查食堂每次用餐是否登记留样记录留样量留样时间是否达到要求检查过程中,检查人员一一指出养老院食堂存在的问题,提出整改意见,同时下达书面监督意见书,责令在规定期限内整改到位 

  下一步,所还将进行“回头看”检查,确保消除食品安全隐患,保障老人用餐安全 

    

  (李霞)